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在养殖草莓的过程中，要养分充足。草莓得到足够的养分才能开花多、座果多、果实大、产量高。定植前，要结合深耕为草莓施足底肥。施底肥时每亩地要施加2000-3000公斤的腐熟复合肥，还需要施加50-60公斤的硫酸钾型复合肥。

根据草莓中后期的生长情况，需要采用叶面喷肥的方法辅助生长。可在植株叶面上喷施磷酸二氢钾或其他叶面肥，连续喷施3-4次。叶面喷肥可有效提高座果率，改善果实品质。叶面喷肥好选择在阴天或晴天的傍晚进行，因为中午温度高，蒸发量大，容易引起肥害。

大棚覆盖塑料薄膜后为保温开始，一般在 10 月底至 11 月初开始覆膜保温。当气温继续下降至夜间低于 5 度时，在大棚内应加扣套棚。当夜间低气温进一步降低至 0 度以下时，应在草莓垄上加盖小环棚。

一般在大棚覆盖薄膜后 7 天左右（天气晴好情况下）进行。喷洒赤霉素等激素的目的，主要是解决草莓植株生长势较弱，呈匍匐状、矮化，叶较小、叶柄短、花序梗短等现象。以 " 丰香 " 品种为例，浓度一般掌握在 7PPM左右，用药量为每一标准棚用 10～12 千克溶液，喷洒时应选择晴好天气进行，如果喷施后植株生长状况尚不得到明显可改善在显蕾期再喷施一次。

草莓为繁伞花序，花很多，这些花的发育、开放过程会消耗很多养分，尤其是级次较高的花，即使座果，也是果小质差，无经济价值，故应尽早疏蕾、疏花。一般这项工作在开花后即可进行。以留下 1、2、3 级花为主，先疏去 4、5 级花蕾、黑花（受冻花）及畸形严重的果都要疏去。一般每株草莓的顶花序留果 6～7 只，以后各花序的留果量视生长及采收情况而定。总之前后大小果实同时着生不宜超过 15 只。结合疏蕾、疏花工作随时摘除老叶及收摘完了的花序梗。

受低温冻害后会形成黑花。如在开花前 7～8 天的花蕾遇零下 2 度低温雄蕊即能受害，开花前 3 天至花后一周的雌蕊遇零下 2 度低温也会受冻形成黑花 ，因此在严寒来临之前要准备好内层套棚及小环棚 ，加强保温工作。夜间棚内低气温保持在 3 度～ 5 度，能有效地减少黑花的形成。

畸形果的发生主要由气温、湿度、风力、喷药不当等多方面因素造成，总的来说是授粉不良所致。因此，通过加强冬季大棚的保温、降湿，尽可能地避免在各花序 1～2 级次花盛开时喷药，在棚内投养蜜蜂授粉，能明显地降低畸形果的形成。
大棚草莓的主要病虫害有蛴螬、灰霉病、蚜虫、叶螨、鼠害等。灰霉病为害果实为严重，该病的发生与天气及棚内温湿度有关，低温高湿是诱发该病的主要环境因子，因此做好保温、降湿及通风工作是防治灰霉病发生的关键，药剂防治可采用多菌灵、托布津等杀菌剂交替使用。若发现有虫害或鼠害发生，则可采用相应的杀虫剂或灭鼠药进行防治。
大棚草莓分娩过程中，随便产生植株早现蕾、早开花现象。这类现象产生过量，会严重影响草莓的产量和质量。大棚草莓产生早蕾、早花现象与以下成分有关。（1）、与种类特点有关。花芽随便分化、休眠较浅的种类，如丽红、秋喷喷鼻等，休眠工夫仅需50小时旁边，休眠期所需高温量较少，随便呈现早蕾现象。（2）、与肥料、假植影响惹起花芽过早分化有关。为避免草莓早蕾早花，分娩中应做到以下几点：（3）、选择适合的种类。大棚栽培应选择休眠较浅的种类。假定选择休眠性较强的种类，保温袒护不宜过早。（4）、育苗过程中，公道施肥，加强办理，培养壮苗。通之前老叶、去花序、理顺蒲伏茎、喷施药品等编制，加强对母株的办理，分娩出优良壮苗。（5）、扣棚后寄望节制温度。对曾产生早蕾早花的植株，及时摘除花蕾，加强肥水办理，促进腋芽开花结果，增加损掉落。