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沙葱怎么选种？
沙葱种植时间一般在每年的4月份到8月份进行。目前人工种植沙葱的种子价格比较贵，所以购买种子的时候一定要到正规的地方购买，避免上当受骗。
沙葱种子质量的好劣，主要取决于种子采集的时间和精选方式。花瓣全部变黄、颈部变干时采摘，种子基本饱满。千粒重是衡量种子饱满度的重要指标，另外还有纯净度，杂质含量的多少是与价格是成反比的。购买沙葱种子时，一般颗粒饱满，光泽度好，有分量，无虫眼的种子就是的种子。
沙葱栽培方法：
1、采用直播法栽培，开沟播或穴播均可，土质以砂性土或壤土为佳。
2、实生苗可用的蒙古韭植株直接分株开沟移栽，也适宜大田栽培。
苗期管理
出苗后，及时进行除草松*，以利保墒。当沙葱苗高长至10cm左右时，结合浇水667m²追施尿素10kg左右，之后要适当控制浇水次数，中耕松*，促进生根，防止徒长。5—9月是沙葱的收获期，每茬收获后要及时随水追肥，每次667m²施尿素10~15kg。10月下旬浇足“封冻水”。
分根移栽：将种子繁殖苗或沙葱苗，从根部撕裂分成单株，按不同的株行距进行栽植，栽种深度以沙葱的鞘状根埋于土壤中为准，栽后踩实，灌透定苗水，成活率一般为。在沙葱生长过程中从其根部可分孽多个植株，形成簇生，在气温、水肥适宜的条件下，生长1月后可进行刈割，株行距10cm×15cm的产量高可达500g/m。移栽繁殖，虽然方法简单，容易操做，但如果大量采挖沙葱进行移栽，即破坏资源又对本很脆弱的生态环境造成破坏。
田间管理
（1）定苗。人们主要食用沙葱的地上茎叶部分，根据试验，从沙葱的肉质叶生长情况来看，5×10cm密度的沙葱叶长而细，平均长度23.5cm，粗度0.18cm，而10cm×10cm密度的沙葱长度为21.5cm，粗度为0.24cm，好于前者。因此，定苗密度宜选10cm×10cm，并将间出的苗假植好，及时栽种。
松土除草。在民勤地区沙葱是3月23日出芽，4月10日左右开始进入速生期。当沙葱出芽后，应及时进行松土，清除田间杂草，以利于沙葱的快速生长。每年除草松土3-5次，避免杂草与沙葱争肥争水，影响沙葱的产量。
