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草莓生长发育各时期对气温有不同的要求，大棚增温后应尽可能予以满足。由于大棚栽培草莓开花结果连续不断、交叉进行，故在显蕾后一般白天保持 24 度～ 28 度，夜间 6 度～ 8 度， 30 度或低于 5 度都不利于草莓的开花结果。大棚内空气湿度甚高，特别是清晨至上午或阴雨天气，相对湿度可达 95～，有碍开花授粉，容易孳生病害，灰霉病烂果严重，故除垄畦覆盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，用以阻止水分蒸发，晴天 9 时左右应进行背风向单面裙带通风，使棚内湿度下降至 75%以下。草莓果实发育的适宜温度为 15～18℃，力争棚内白天温度达到 25～28℃，夜间 5℃以上，低温度 0℃以上。如出现 32℃以上高温时，要及时通风降温。棚内相对湿度以保持 70％～ 80％为宜，过大过小均会影响革莓根系活力和果实正常的生长发育。
受低温冻害后会形成黑花。如在开花前 7～8 天的花蕾遇零下 2 度低温雄蕊即能受害，开花前 3 天至花后一周的雌蕊遇零下 2 度低温也会受冻形成黑花 ，因此在严寒来临之前要准备好内层套棚及小环棚 ，加强保温工作。夜间棚内低气温保持在 3 度～ 5 度，能有效地减少黑花的形成。
通俗当气温降至5℃以下时，就应及时在草莓栽培畦上扣上半圆形小拱棚，上覆无色塑料薄膜。扣棚初期要寄望通风，避免棚内30℃，特别是好天无云、日光强的正午前后，更应避免高温灼苗。别的，当棚内较低气温在5℃上下时，夜晚应在棚膜上袒护纸被或草苫保温，日间日出后及时揭去，以增加日光晖映，提高棚内温度，谨防冻害或沤根。
泰安开发区凤兴园艺场坐落于美丽的山东省中部,泰山脚下，紧邻京福高速、京沪高速、泰莱高速，地理位置优越，交通便利。现已有近三十年的育苗历史，是国内著名的大型苗木基地,山东省果树苗、绿化苗推广中心。
自成立以来，本园艺场一直秉承“信誉为先,诚信经营”的企业文化,坚持“同仁讲团结,管理讲严谨,待客讲诚实,经营讲信誉,办事讲效率”的经营理念,同山东农业大学、山东省果树研究所等多家科研院校建立了长期的合作关系，邀请他们近百余名苗木技术科研专家潜心研究,统筹规划，先后发展和培育了多种名特优质果树、绿化苗木新品种，产品销往全国众多省市地区，受到广大客户的广泛赞誉和一致好评。
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