11月FHC上海环球食品展FHC进出口食品展

2023第二十六届FHC上海环球食品展 |  FHC ( food & Hospitality China )

历经二十六年的成长和发展，FHC上海环球食品展已经成为食品餐饮业内的贸易展览会之一。在中国食品餐饮行业的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台，本次展会由上海博华国际展览有限公司和上海餐饮烹饪行业协会主办，中国食品土畜进出口商会联合主办，将以更的商贸平台、优良的配套服务，将世界各地的餐饮食品企业汇集到一年一度的展会现场。2023年，展会将进一步扩容，覆盖食品餐饮和地方特色文化美食领域，各大主题展区和精彩纷呈的论坛即将拉开帷幕！ 

在深耕食品餐饮行业的同时，现场还将继续同期举办：ProWine Shanghai国际葡萄酒与烈酒贸易展览会；CCMF上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会；SFE上海国际连锁加盟展览会、HPE上海火锅食材及用品展览会、iFresh亚洲果蔬产业博览会、ABE上海国际现代农业品牌产品展览会等。

参展理由
■ 平台
FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的，已成功举办二十五届。

■ 资源丰富
每年举办巡展，拥有庞大买家资源及合作机构网络，2021年 FHC上海环球食品展邀请到15个国家及地区展团，超200家海外企业参展；更设有十余个主题展示专区，满足定向采购需求。现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。

■ 规模效应
第二十五届FHC上海环球食品展及同期展会总面积达20万平方米，汇集了2,829家海内外展商，87,025位观众到场。


■ 强强联合
FHC始终与各大行业协会机构保持稳定合作互动，共同迎接市场变革中的挑战，激发灵感、拓展产业升级方向，为创造更多行业价值而不懈努力。2022年FHC由中国食品土畜进出口商会联合主办，并得到了中国罐头工业协会、中国烹饪协会、中国副食流通协会、全国工商联烘焙业公会、中国水产流通与加工协会、上海市国内合作交流服务中心、上海市旅游行业协会饭店业分会、上海市食品协会、浙江省饭店业协会、山东省旅游饭店协会、深圳市进出口食品商会、厦门市食品行业协会、浙江时代国际展览服务有限公司、ASC水产养殖管理等多家单位的鼎力支持。

■ 配套活动
重磅赛事：第二十三届FHC中国国际烹饪艺术比赛获得世界厨师联合会A级国际赛事认证，已然成为含金量的国际性烹饪比赛。2023年赛事将包含FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际中式烹饪挑战赛、FHC国际西式甜品挑战赛、FHC国际西式烘焙挑战赛和上海国际厨艺锦标赛。


为FHC的“”之一，来自世界各地的海外展团为观众带来了当地各具特色的休闲食品、饮料、肉制品、乳制品、啤酒、橄榄油、调味品等产品，为国内餐饮企业、进口食品经销商和代理商提供丰富的海外产品采购及商务合作资源。

作为食品餐饮领域的综合性商贸展览平台，多年以来FHC始终是海外食饮品牌进驻中国市场的优选平台之一。今年FHC规划的主要板块包括：肉制品；水产品；烘焙轻餐、咖啡茶饮；休闲食品、甜食、巧克力；调味品及油品；饮料；乳制品；火锅食材及用品；食品包装及设计；婴童食品；食材供应链及预制食品；餐饮及智能店装设计；罐藏食品及原辅材料等。为食品餐饮行业提供商贸信息交流的平台，FHC更致力于挖掘和培养技能人才。除了FHC多年精心打造的第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛之外，展会现场赛事还涉及甜品、烘焙、咖啡、饮品、团餐、巧克力等多重行业。

多年来，FHC不仅将视角聚焦食品餐饮领域，更放眼食品业上下游产业链，旨在打造更加展览平台。2023年FHC上海环球食品展及同期展会整体规模将达到200,000平方米，预计汇集海内外参展企业3,000+，预计吸引观众人数150,000+。

新的机遇，新的挑战，食饮行业奋力前行。2023年金秋十一月，再度相约上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号），与第二十六届FHC上海环球食品展，不见不散！

超速开跑，“食”不我待！2023FHC上海环球食品展火热招商中

春暖花开，万物生长，作为拉动我国经济增长的“动力”，2023的餐饮食品业已开启加速模式。质量是促进产业发展的关键要素，餐饮食品行业的质量发展也是构成企业长远竞争力的重要因素之一。

FHC上海环球食品展作为国内食品餐饮行业的贸易展览会之一，围绕品牌建设、业态发展趋势、用户市场反馈等多维度层面，通过搭建展示交流平台，组织高峰论坛、国际赛事等方式，助力食品餐饮业聚势生长，甘愿成为我国从食品大国到食品强国建设之路上的铺路石。

荣耀归来 盛大重启
2023年11月8-10日，第二十六届FHC上海环球食品展将继续携手50+国家与地区展团，3,000+展商，100,000+展品，联同30+餐饮快消、咖啡茶饮、厨师烘焙等领域论坛赛事，潜心打造一场20万平米餐食行业精彩盛会！

2023年11月08-10日
上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）
展会预定火热进行中！！

“食”力焕新
2023FHC上海环球食品展板块全新升级，主要涉及10大类：肉类及水产品，休闲食品，乳制品，甜食及巧克力，餐饮供应链及食材，调味品及粮油，咖啡茶饮，烘焙轻餐，食品加工及包装，预制菜及中央厨房。

本届展会招商火热进行中！各大行业纷纷确认参展，同时随着新业态的诞生，更多新锐品牌也借助FHC国际平台进入大家视野。让我们一起来看看已经有哪些品牌入驻吧~



业态多元品牌云集

1-肉类及水产品
随着经济的进一步发展、人民生活水平的提高以及购买力的增强，我国肉类制品的生产和消费总量将实现持续增长。目前，肉类市场需求呈多样化发展趋势，消费结构将进一步调整优化。
作为FHC的常驻板块，泰森、丽德尔、天圣福味等参展企业每年都会严选的肉类资源，同时关注市场需求，打造时下贴合热点的产品系列。


我国作为一水产养殖大国，水产养殖产量连续33年，也是世界上重要的海鲜水产品市场，根据联合国粮农组织的预测，到2030年中国市场海鲜消费将占到消费总量的38%。
与此同时，2月13日，2023年中央一号文件正式发布并指出，要推进水产养殖池塘改造升级，发展大水面生态渔业、深远海养殖等，为我国渔业发展，稳住养殖基本盘，持续提升水产品供给保障水平注入“强心剂”。
本届FHC将继续携手ASC水产养殖管理，邀约了渤海水产、灯塔水母等企业入驻，推进水产业消费升级和产业发展，更多水产企业“走出去”，同时将更多海外企业“请进来“。

2-休闲食品
如今，居民收入水平和消费水平的提高，绿色、健康是休闲食品未来发展的必然趋势。休闲零食深受广大消费者喜爱，常见品类有烘焙类、炒货干果类、糖果类、膨化类、肉干鱼干类等。据统计，目前市场种类分别为糖果、巧克力及蜜饯，种子及坚果炒货、香脆休闲食品。
2023FHC休闲食品板块全新升级，诚久食品、百思卓、河北凤韩、南京娟子等企业纷纷亮相，打造产品线，为采购商提供、品类繁多的产品。



3-甜食及巧克力
随着人们生活水平的不断提高以及新功能、新口味的糖果巧克力产品涌现，糖果巧克力市场的需求正在进一步扩大。近几年，中国糖果巧克力市场保持了8%至12%的年增长率，糖果巧克力年均增长速度近6个百分点，已成为中国食品工业中快速发展的产业。
FHC新设甜食及巧克力主题展区，并且同期举办上海国际巧克力展，云集众多巧克力产业链的相关可可豆种植国，巧克力生产商，甜品制造商等与巧克力相关领域的参展商。

4-乳制品
如今，中国乳制品市场保持稳健增长，数十家乳企都在今年启动了上市计划，迎来了上市潮。越来越多乳业网红新品牌也正在崛起，乳业赛道更多竞争愈加激烈。
本届FHC上海环球食品展乳制品板块致力于推进乳制品供应链优化，携手中粮、蒙牛、三元、伊利、熊猫乳业等探索2023年趋势发展以及揭晓乳业，为各大产业提供更多更好品质的产品和服务。



5-烘焙轻餐
艾媒数据显示，2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，随着中国消费者对烘焙食品的认知度的不断提升，中国烘焙市场未来增长潜力，预计2025年市场规模将达3518亿元。在多元化消费需求的驱动下，各大烘焙品牌不断加强技术投入及拓宽销售渠道。
青岛可颂食品、南侨、优鲜沛等国内外烘焙行业企业齐聚2023FHC，展示全新生产线，生产设备和的产品。

6-咖啡茶饮
本届FHC和HOTELEX两展强强联手，打造“食品+餐饮”的行业盛会，咖啡板块内容将更丰富。届时，将汇集60+来自全国各地的咖啡馆，现场展示家用咖啡机及器具、咖啡生豆/熟豆、咖啡烘焙设计及技术等。
展会同期将开启2023FHC上海国际咖啡美食文化节，此外，您还可以在现场观摩国际咖啡赛事，赛事相关内容也将后续向大家公布。

7-调味品及粮油
随着餐饮行业的高速发展、烹饪“小白”人口基数的不断扩容，推动了调味料行业的发展。与此同时，餐饮连锁化程度不断提高，连锁餐饮企业对调味品生产企业的产品需求也不断提升。C端市场和B端市场联合发力，调味料行业发展空间进一步扩大。
大多福、利和味道、天禾等调味品企业已入驻FHC 2023,带来全系调味产品，期待更多新品发布。



8-预制菜及中央厨房
《中央关于做好2023年全面推进乡村振兴工作的意见》指出，深入实施种业振兴行动，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。
作为下一个亿万级餐饮市场，一方面全国多省市布局预制菜产业园区，制定相关行业标准规范市场，另一方面餐饮端对预制菜的需求势必将持续拉升，预示着将有更多预制菜品牌出现。
朕宅、美焕、张力生、潮香园等众多预制菜企业入驻2023FHC上海环球食品展。在本届FHC现场，主办方将继续针对行业动态、餐饮趋势等领域推出形式各异、丰富多彩的高峰论坛。展会现场将邀请行业巨擘，打造2023FHC预制品产业大会，敬请关注！
此外，FHC还将同期举办第十三届上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会，立足罐藏行业发展，展示蔬类罐头、肉类海鲜罐头、菌菇类罐头、坚果罐头、调味品、自热食品以及机械设备与包装产品等。

9-食品加工及包装
随着新消费浪潮的兴起，年轻人消费观被重塑，品牌完成消费升级势在必行，食品包装作为升级中的一环，设计的多样化和个性化能够满足不同层次人群的消费需求。
近年，预制菜和外卖产业的规模增长，食品包装及设计需求也相应增长。众多食品包装及设计企业入驻FHC上海环球食品展，无菌、便捷、个性化是食品包装发展的新时尚，拓展食品包装的功能、减轻包装废弃物对环境污染的绿色包装也已成为新世纪食品包装的发展趋势。



10-餐饮供应链及食材在传统餐饮的食材供应链中，配送、研发等环节都由餐饮企业自行承担，菜品生产、加工等步骤也都在餐饮门店中执行。区别于传统的供应模式，现如今一些大型的餐饮企业，大部分食材的流通环节由餐饮供应链企业直接参与，不仅提高了产品生产的标准化，而且进一步促进品牌的规模化发展。

麦西恩、麦康、雪川等品牌已抢先入驻，技术及模式，链接各领域产业链，携手FHC服务餐饮行业品牌智慧生产。

接下来–FHC仍将继续推出行业峰会、赛事发布、线上配对会等交流活动，各位敬请期待！欢迎更多行业同仁加入11月的金秋盛会！

FHC 2023 第二十六届上海环球食品展

■ 举办日期：2023年11月8-10日
■ 举办地点：上海新国际博览中心
■ 展馆地址：中国上海浦东新区龙阳路2345号
■ 室内展厅：N1-N5馆、E4-E7馆、W4-W5馆
■ 主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会 上海博华国际展览有限公司
■ 举办周期：每年一届
开放时间
2023年11月8日 9:00 – 18:00
2023年11月9日 9:00 – 18:00
2023年11月10日 9:00 – 15:00
入场细则：业内人士参观，18岁以下人士谢绝入场

上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办的FHC上海环球食品展已成功举办二十五届。回顾2021年展会，比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团携手亮相，来自食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等众多领域的观众莅临参观洽谈。全体与会人员严格坚守防疫管理制度，为新常态下的商贸展览活动筑造了坚实的基础，更为食品餐饮行业的持续稳定发展带来了强大的信心与动力


支持单位 S u p p o r t e d b y

中国罐头工业协会
中国烹饪协会
中国副食流通协会
全国工商联烘焙业公会
中国水产流通与加工协会
上海市国内合作交流服务中心
上海市旅游行业协会饭店业分会
上海市食品协会
浙江省饭店业协会
山东省旅游饭店协会
深圳市进出口食品商会
厦门市食品行业协会
浙江时代国际展览服务有限公司
ASC水产养殖管理

参 展 企 业 目 标 观 众

百货/免税店/超市/杂货店/便利店
Department Store / Supermarket / Grocery
面包店/饼房/比萨店
Bakery / Pizzeria
膳食供应/承包
Contract Catering
酒店/旅馆/招待所/度假村
Hotel / Resort
食品饮料制造商
Food & Beverage Manufacturer
食品饮料进出口商、经销商
Food & Beverage Distributor
咖啡馆坊
Coffee Shop / Tea House
饭店/餐馆餐饮小食店/外卖
Takeaway / Delivery


FHC 2021展会迎接到来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、加拿大、美国、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、中国台湾等15个国家及地区的展团，约300家海外企业参展。
巴西展团面积达120平方米，为各位买家和食客带来诸如：牛肉、禽肉、猪肉、果汁、葡萄酒、甘蔗酒（巴西烈酒）、乳制品、咖啡、马黛茶、蜂蜜、有机及全麦产品等产品。

2021 F H C 上海环球食品展与法国商务投资署（BUSINESSFRANCE）强强联手，为您带来96平方米的展示面积，其中大立展商的展示面积更是达到了36平方米。现场的展品有乳制品、果干、核桃油、植物油、香肠、冷杉糖浆等。

在2021FHC上海环球食品展上，由意大利对外贸易（ITA）牵头组织参展面积为340平方米的意大利展团即将亮相，其中大立展商面积达到了60平方米。现场展示的产品有咖啡、橄榄油、芝士、饼干和面包。

此次日本展团携手2021FHC上海环球食品展为各位观众、买家以及参展商带来318平米的超大展示面积，多达33家展商来到现场。现场展品有清酒、米酒、调味料、大米、休闲零食等。


多年来，FHC不仅将视角聚焦食品餐饮领域，更放眼食品业上下游产业链，旨在打造更加展览平台。2023年FHC上海环球食品展及同期展会整体规模将达到200,000平方米，预计汇集海内外参展企业3,000+，预计吸引观众人数150,000+。


新的机遇，新的挑战，食饮行业奋力前行。2023年11月8至10日，再度相约上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号），与二十六届FHC上海环球食品展，不见不散。