关键词 |
赤藓糖醇厂家,赤藓糖醇价格 |
面向地区 |
品牌 |
其它 |
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用途 |
其它 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物质含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外观 |
白色结晶性粉末 |
性质 |
白色结晶性粉末 |
名称 |
麦芽糖醇 |
供货方式 |
现货 |
别名/化学名 |
赤藓糖醇 |
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中文名称：赤藓糖醇
中文别名：1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇
分子式：C4H10O4
分子量：122.12 赤藓糖醇
纯度 gt;99.0%
国内生产菌株主要为解脂假丝酵母
白色结晶，微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。
可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。
