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亚油酸生产厂家 厂家热线： ， 亚油酸 英文名称： linoleic acid 中文名称2： 十八碳二烯酸 英文名称2： Leinoleic acid CAS No.： 60-33-3 分子式： C18H32O2 分子量： 280.44 外观与性状： 无色至淡黄色液体, 接触空气可变色。 熔点(℃)： -12 沸点(℃)： 230(2.13kPa) 相对密度(水=1)： 0.90(18℃) 饱和蒸气压(kPa)： 2.13(230℃) 闪点(℃)： 110 溶解性： 不溶于水，溶于多数有机溶剂。
亚油酸，一种脂肪酸 。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺，顺-9，12-十八（碳）二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。
因为在空气中易氧化变硬，所以也称为干性酸，含干性酸多的油亦称为干性油。用硒在200℃或以氮的氧化物处理时，转变为反式亚油酸。氢化时先变成12-十八（碳）烯酸和油酸，进一步氢化变成硬脂酸。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。
