关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
焦糖色素生产厂家 |
主要用途 |
着色剂 |
外观 |
焦糖色素 |
型号 |
食品级 |
来源 |
天然着色剂 |
颜色 |
其它 |
主要着色成分 |
焦糖色素 |
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一、产品简介
焦糖色素，又名酱色、焦糖色，是糖类物质（如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等）在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集体，是应用较广泛的半天然食品着色剂。
二、产品性状
深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体，有苦味和焦气。
三、产品用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
