产品别名 |
己酸烯丙酯,己酸烯丙酯现货,己酸烯丙酯原料,己酸烯丙酯价格 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
南箭 |
原产地 |
湖北武汉 |
用途 |
食品用香精 |
主要组成组分 |
柠檬油 |
香型 |
复合型香精 |
己酸烯丙酯
英文名称：Allyl caproate，Allyl capronate，Allyl hexanoate
分子式：C9H16O2
分子量：156.22
CAS：123-68-2
外观：无色至淡黄色液体。
香气：有强烈的菠萝样香气，并有老姆酒样风味。
溶解性：易溶于有机溶剂，不溶于水。
比重(25/25℃ )： 0.884-0.891
折光率(20℃ )：1.422-1.426
闪点：大于66℃
沸点：186-188℃
含量：99.5%
用途：己酸烯丙酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，常用于调制草莓、杏、桃、甜橙、菠萝、苹果等果香型食用香精和烟用香精。但IFRA规定商用己酸烯丙酯中烯丙醇含量不应超过0.1%，因为烯丙醇有刺激作用。
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