关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
甘氨酸是一种内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸，在机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。
甘氨酸为白色至灰白色结晶性粉末，无臭，有特殊甜味，。它易溶于水（25g/100ml, 25°C），微溶于吡啶，但几乎不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
甘氨酸对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用，可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，延长其保质期甘氨酸对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用，可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，延长其保质期。
在含酒精饮料和动植物食品的加工中，甘氨酸因其为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性，对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。
固态的甘氨酸为白色至灰白色结晶性粉末，无臭，。它易溶于水，在乙醇或乙醚中几乎不溶。甘氨酸在水中可电离，属于非极性氨基酸，但溶于极性溶剂，难溶于非极性溶剂。它具有较高的沸点和熔点，并且具有特的甜味，能缓和酸、碱味，掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。
甘氨酸已广泛应用于各种食品中，如餐饮、调味品、罐头、速食品、火腿肠等。在食品加工中，甘氨酸对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用，可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，延长其保质期。
| 主营行业：甜味剂 |
| 公司主营：D-核糖,D-木糖,L-阿拉伯糖,阿斯巴甜 |
| 主营地区：长沙市雨花区工业园 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币2000万 |
| 公司成立时间：2023-05-16 |
| 经营模式：贸易型 |
| 经营范围：一般项目:生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化妆品批发;化妆品零售;化工产品销售(不含许可类化工产品);化学产品销售(不含危险化学品);生物基材料销售;日用化学产品销售;食品互联网销售(仅销售预包装食品);日用品销售;日用品批发;日用百货销售(除依法须经批准的项目外,自主开展法律法规未禁止、未限制的经营活动) |
| 公司邮编：410000 |
