关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
有效物质含量 |
99 |
产品名称:乳酸钠
中文名称:α-羟基丙suan钠;DL-乳酸钠;乳酸钠
CAS:312-85-6
英文名称:Hydroxyproanoic AcidMonosodium Salt
使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品老化,延长保鲜时间。
乳酸钠,分子式:C3H5O3Na。分子量:112.06,无色或几乎无色的透明液体,能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料。
