关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
河北 |
主要营养成分 |
乳酸锌 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
36 |
有效物质含量 |
99 |
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乳酸锌是一种有机盐，分子式为C6H10O6Zn，分子量为243.53，锌元素含量占乳酸锌的22.2%。
乳酸锌可以作为食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用。
1、性状：白色结晶或粉末，无臭。
2、溶点（℃）：280
3、溶解性：易溶于水。100℃时失去结晶水。
4、旋光度：0.0048
5、比旋光度：D200.096
6、储存条件：2-8℃
1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。
2、乳酸锌是一种性能优良，效果理想的锌质食品强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。我国规定（均以锌计）：在乳制品的用量为30～60mg/kg；婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；饮液中使用量5～10mg/kg；儿童口服液中用量为0.6～1.0g/kg（以乳酸锌计）。
