7年
联系人 | 赵博 | 手机 | 13012111162 |
面向地区 | 全国 | ||
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微信号 | 13012111162 | 型号 | 25kg*1 |
保质期 | 24 |
有效物质含量 | 99 |
茶氨酸
一、简介
中文名称:L-茶氨酸
中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
二、性状
白色结晶性粉末。无臭，呈略带甜味的特有滋味，味觉阈值0.15%。分解温度214～215℃。溶于水，不溶于乙醚。天然品较多存在于绿茶中(可达2.2%)。
三、用途
1、用作食品添加剂。
2、调味料。主要用于绿茶，用量不规定。营养强化剂。
3、添加于食品中时的作用 ， L- 茶氨酸的风味改良效果
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
