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α-葡聚糖是一种天然多糖类物质，具有多种用途。以下是一些常见的应用：
1. 食品工业：作为食品添加剂，可以增加食品的保湿性、稳定性和口感，如面包、饼干、肉制品等。
2. 医药工业：具有生物活性，可用于治疗癌症、糖尿病、心脑血管疾病等。
3. 化妆品工业：作为保湿剂和抗氧化剂，可用于护肤品、口红、睫毛膏等。
4. 纺织工业：作为防水剂和防火剂，可用于纺织品、纸张等。
5. 污水处理：作为沉淀剂和脱色剂，可用于污水处理。
6. 生物技术：作为细胞培养基和发酵剂，可用于生物制药和生物燃料生产等。
综上所述，α-葡聚糖具有广泛的应用前景。
增稠剂是近年来迅速发展起来的一类新型功能高分子材料，主要用于提高产品的黏度或稠度，具有用量小、增稠明显、使用方便等特点，被广泛地应用于制药、印染、化妆品、食品添加剂、采油、造纸、皮革加工等行业中。
业增稠剂起源于20世纪，1953年，Coodrich公司将种完全由人工合成的增稠剂——聚丙烯酸类增稠剂引入市场。20世纪60年代，国外开始将聚丙烯酸钠应用于食品方面。目前，W/O型聚丙烯酸胶乳作为水相增稠剂已经广泛应用到纺织印花浆、染整和工业涂料等领域。
