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一、简介
中文名称:甘露糖醇
英文名称:Mannitol
CAS号:69-65-8
分子式:C6H14O6
二、产品性状
无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。
三、用途
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性较小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作1般糕点的防粘粉。
作为片剂用赋形剂,无吸湿性,干燥快,化学稳定性好,而且具有爽口、造粒性好等特点,
因溶解时吸热,有甜味,对口腔有舒服感,用于口中清凉剂等咀嚼片的制造,其颗粒型专作直接压片的赋形剂。
主营行业:食品添加剂 |
公司主营:瓜尔胶,黄原胶,结冷胶,卡拉胶--> |
主营地区:高新区工业园 |
企业类型:有限责任公司 |
公司成立时间:2021-12-02 |
经营模式:贸易型 |
公司邮编:71000 |