关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
低酰基结冷胶厂家 |
规格 |
25kg/件 |
主要用途 |
低酰基结冷胶厂家 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
香型 |
无 |
CAS |
71010-52-1 |
执行标准 |
国标 |
主要有效成分 |
低酰基结冷胶 |
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一、简介
中文名称:结冷胶
中文同义词:结冷胶/低酰基结冷胶/高酰基结冷胶
结冷胶是由四个糖分子依次为D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖、L-鼠李糖通过糖苷键连接而成的高分子糖类化合物，其中一个葡萄糖分子是以β-1，4糖苷键连接。
二、性状
呈米黄色，无滋味和气味，约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好，对酶的稳定性亦高。结冷胶不溶于非极性有机溶剂，也不溶于冷水，但略加搅拌即分散于水中，加热即溶解成透明的溶液，冷却后，形成透明且坚实的凝胶。溶于热的去离子水或整合剂存在的低离子强度溶液，水溶液呈中性。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料 、饲料、农业、工业、生化研究等。
主营产品传明酸，谷胱甘肽，熊果苷，维生素C，瓜尔胶，黄原胶，L-精氨酸、各种营养强化剂，各种增稠剂。
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