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植物油燃料主要应用于餐饮、食堂、酒店等大型商用厨房，替代传统的液化气和煤炭以及燃用柴油等，具有热值高、排放环保、使用安全、节能性好的优势特点。随着，世界经济形势的变数增加、成本和原料不断增加，各行各业都面临诸多困难和问题，新能源植物油燃料尤其是在民用消费燃料领域，表现出了强大的市场优势、并得到用户和操作员一直认同。
什么是无醇燃料，简单的从字面意思理解，就是不含醇类物质的燃料，像液化气、煤炭、柴油、植物油燃料、汽油甚至柴火等，都可以称为无醇燃料。如果，无醇燃料这样理解是不是有点滑稽，是一家叫“成都蓝海科创新能源有限公司”的公司，炮制出来的，主要是为了区别于植物油燃料而取名的燃料。
餐厅厨房植物油燃料热值高、闪点高，具有良好的耐烧性能和安全优势，植物油燃料进入餐饮厨房能源市场，是为了弥补餐饮厨房燃料长期存在的安全问题。“明火点不燃”是其主要特征，没有了易燃、易爆的安全风险，可让餐厅饭店放心使用，尽可能的解决的用户的担忧。
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