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中国的酒文化源远流长,据考古发现和历史记载,中国早出现酒是在春秋之前,关于酒的起源,历来众说纷纭。不过,人们普遍认同的有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒三种。关于中国酒的起源,历来众说纷纭,没有统一的结论。不过,人们普遍认同的有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒三种。
在中国,白酒拥有深厚的文化底蕴,早已成为人们生活中不可分割的一部分。白酒有五千年以上的悠久历史,再漫长的时代变迁中,其口味也在不断保持匠心并且更有长进。据唐代文献中记载,烧酒、蒸酒之名已有出现,可见在唐代,烧酒之名已广泛流传了。
白酒在人民的生活中有特殊的地位,无论婚、丧、嫁、娶、迎宾宴友还是医药保健等都离不开白酒。我国的一些行业的作业工人、农民,严寒地区的牧民、居民对白酒有某种职业需要和生活需求。
中国酒文化博大精深、源远流长。酒在人类文化演进的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而且是既有水的外形又神韵的文化象征。
酿酒人物雕塑作为酒文化雕塑中的一种,很适合放在酒厂里面,作为展示古法酿酒流程的窗口。说起酒文化,中国的白酒可以说是不可或缺的一部分,除了生活中离不开酒,在珍贵的中国历史文化中,酒文化也有着非常重要的作用,比如关于就的诗词,就数不胜数,很多人都可以信手拈来,比如说,“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”“普通美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”等等,由此可见,中国古代诗人对于就的情有钟。
酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒,然后加以仿制。国内学者普遍认为,龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同,所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今,后世也有少量的改进。
与西方的啤酒酿制工艺不同,他们可以采用发酵罐等设备工艺,进行大规模工业化生产,但白酒是开放式的工艺,要和当地的空气、温度、湿度、水土、微生物充分接触,才能酿出好酒来。正是这种道法自然的传统工艺,在千年的酿酒实践过程中,民间传统酿酒工艺得以保存和发展。
酿酒人的“工匠精神”就是在传统酿酒工艺中工人们对工作和产品精雕细琢、精益求精、苛求的精神理念。酿酒是个系统工程,从原料、磨粉、制曲、酿酒、勾兑、包装,是一个严格的过程,哪一个环节出问题都会影响质量。
在古代,往往将酿酒的起源归于杜康的发明,把他说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点。对于这些观点,宋代《酒谱》曾提出过质疑,认为“皆不足以考据,而多其赘说也”。
主营行业:玻璃钢雕塑 |
公司主营:玻璃钢雕塑,不锈钢雕塑,铜雕,水泥雕塑--> |
主营地区:河北省保定市曲阳县现代雕塑产业园 |
企业类型:有限责任公司(自然人独资) |
注册资金:人民币3000000万 |
公司成立时间:2015-03-09 |
经营模式:政府或其他机构 |
最近年检时间:2018年 |
登记机关:曲阳县工商行政管理局 |
经营范围:石、木、水泥雕塑品,石碑,石材加工、销售及安装;铜、铁、不锈钢、玻璃钢雕塑品,景观石,喷泉装饰品销售及安装;园林景观设计服务;园林绿化工程施工。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |
公司邮编:071000 |