白桦茸，别名桦褐孔菌，是一种生长于白桦树上的药用真菌。主要生长在北半球北纬40°~50°的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。
白桦茸别名桦褐孔菌，是一种生长于白桦树上的药用真菌。外表黑灰，有不规则沟痕；内部黄色，表面深裂，很硬。具有调理肠胃、降低血糖、美容养颜等功效。
1、调理肠胃：白桦茸具有调节脾胃、润肠通便的作用，能够促进肠胃运动，还可以保护肠道健康，对胃炎、十二指肠溃疡等多种消化系统疾病有着良好的功效。白桦茸对于便秘的情况也有一定的缓解作用，能促进肠道的推进作用，同时也可以润滑肠道，有利于促进粪便的排出，可以减少体内废物和毒素的积累，使身体更加轻松。
2、降低血糖：白桦茸的主要成分是多糖和天然纤维，这两种物质都具有降低血糖的功效，而且白桦茸中提取的乙醇有提高过氧化氢酶活性的作用，过氧化氢酶可以修复胰腺组织，促进胰岛素分泌，降低胰岛毒性，有利于保护胰脏以及降低血糖，适合血糖比较高的人食用。
3、美容养颜：白桦茸针对皮肤疾病也有一定的好处，能够防止和改善过敏皮肤，有一定养颜美容的作用。
4、延缓衰老：白桦茸可消除身体的氧自由基，维护体细胞，增加传代细胞的分裂代数，提高体细胞使用寿命，，因而能有效地延缓衰老。
白桦茸Phaeoporusobliquus(PersexFr).J.Schroet,又名桦褐孔菌,是一种生长在寒带的木腐菌，生于白桦、银桦、榆树、赤杨等的树皮下或活立木的树皮下或砍伐后树木的枯干上，易引起白桦、银桦、榆树、赤杨的白腐。
【分布】广泛分布于北美北部、芬兰、波兰、俄罗斯、日本以及我国黑龙江、吉林等地区，是极耐寒的种类。
【形态特征】桦褐孔菌菌核呈现瘤Chemicalbook状（不育性的块状物），外表黑灰，有不规则沟痕，内部黄色，无柄，直径25—40cm，深色，表面深裂，很硬，干时脆，可育部分厚5mm，皮壳状薄，暗褐色；菌管3—10mm，脆、通常菌管的前端开裂，菌孔每mm6—8个，圆形，浅白色，后变暗褐色；菌肉木柱质，有轻微的、模糊不清的环纹，鲜（明亮）淡黄褐色。孢子阔椭圆状至卵状，光滑，9—10μm×5.5—6.5μm，有刚毛。
