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唾液酸通常呈无色结晶状,熔点为185-187°C(分解)。它易溶于水和甲醇,微溶于乙醇,不溶于乙醚、丙酮和氯仿。在食品工业中,唾液酸可能作为天然的增稠剂、稳定剂或乳化剂使用。它可以用于改善食品的质地、口感和稳定性。在纺织行业,唾液酸的应用相对有限。但理论上,它可能作为某些特殊纺织品的添加剂或处理剂使用,以改善织物的性能或赋予其特定的功能。然而,目前关于唾液酸在纺织行业的具体应用和用法用量尚无详细报道。
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