高剪切分散机主要利用叶片轴的高速旋转带动容器内被加工物料的旋转，使物料在旋转过程中互相摩擦，碰撞，在这些力的作用下被打碎，分散，而且高剪切分散机的剪切力比其他分散机要大，可以将高粘度的物料快速打碎、分散，而且分散效果特别好。
高速分散均质机是继搅拌、乳化、捣碎机系列后的又一新开发产品。本机具有转速高，运转稳定，噪音小，功率大，分散均质效果好等特性，并兼有搅拌、捣碎、乳化等多种功能。
高速分散均质机通过分散装置中的转子和定子的精密配合，产生强大剪切力，确保被加工物料每分钟承受数万次的剪切粉碎。以分散动物中的内脏为例，一般只需数十秒至数分钟即可捣碎、分散。还可使两不相溶液体形成稳定的乳浊液或悬浊液。本机配备两支不同规格的刀具（φ10mm、φ18mm），用户可根据容器直径的大小自由选择，且装拆十分方便。刀具采用不锈钢，具有耐腐蚀，耐高温性能，并易于消毒清洗。
