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日前，前往重庆垫江大石乡大石村1社腾万清家，离家不远处传来了一阵阵“哞哞哞”的叫声。走近一看，腾万清正在给几头膘肥体壮的西门塔尔肉牛添加草料。问明来意后，腾万清张口说道：“是肉牛养殖让我们家致富。”
培训班上，王大星立足我县实际，为养殖户就西门塔尔肉牛育肥方面的相关政策、选好品种的重要性，适宜的育肥方式、育肥期间的日常管理、育肥过程中的注意事项等相关技术进行了详细讲解，与养殖户开展现场问答，全面宣传惠民政策，令养殖户热情高涨、信心倍增。
“我今年花了30万元买了50头牛搞养殖，怕的就是养不好，今天这课是听对了，讲的又好又实在！今天才知道养牛原来有这么多方法，希望以后多办两次关于养殖方面的培训。”养殖户王忠明说。
为有效化解西门塔尔肉牛养殖产业发展瓶颈，逐步实现养殖科学化、规范化，做优做强“一镇一特”，充分发挥肉牛养殖产业的脱贫带动作用，近日，镇党委书记王秀锋由镇扶贫开发工作站、农业服务中心负责人、兴农牛业养牛企业及合作社负责人组成的考察团，远赴吉林省阳光养牛场考察学习。
甘蔗、玉米秸秆加入微生物加工成牛饲料养牛；牛粪一部分发酵变成有机肥种牧草、甘蔗和玉米，一部分晒干后作为基肥种植蘑菇；蘑菇采摘后废弃的菌棒制成肥又用来种牧草、甘蔗和玉米…
宁明县通过肉牛养殖产业“刺激”甘蔗、牧草和磨菇种植，形成以生态肉牛养殖为中心的循环型产业。目前，全县肉牛存栏4.3万头，引进10家，规模养殖场（合作社）51个，完成牧草种植6500多亩，覆盖4300多贫困户。
“我们发展西门塔尔肉牛养殖有得天厚的优势，全县大量的甘蔗尾叶、玉米及其他农作物秸秆可提供丰富而廉价的饲料。”宁明县相关负责人介绍，该县既是全国蔗糖生产基地县，又是广西农业大县，全县甘蔗种植面积70万亩，年产原料蔗近300万吨、甘蔗尾叶50万吨；玉米及其他农作物秸秆8万吨。
为进一步扩大肉牛养殖饲料来源和渠道，该县将甘蔗种植和牧草种植两手抓，对全长142公里的明江两岸30米范围内共1.38万亩滩涂、荒地进行清理，种植牧草。
