在食品添加剂方面的用途：L-茶氨酸在食品添加剂领域具有广泛的应用。由于其特的化学结构，L-茶氨酸能够阻断大脑中谷氨酸与谷氨酸受体的结合。
从而具有神经保护和抗氧化活性。这使得L-茶氨酸成为一种理想的食品添加剂，可以用于改善食品的营养价值和口感。
L-茶氨酸在食品工业中主要用作食品添加剂，以提供特有的甜味和风味。其添加量应遵循国家相关标准，并根据具体产品的需求进行调整。
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