用法用量：根据国家标准，建议用量为千分之一到千分之三（以对羟基苯甲酸计），具体使用量会根据食品的种类和保质期要求来确定。
用途：在化工领域，对羟基苯甲酸乙酯钠也用作防腐剂，以及在某些化学反应中作为催化剂或助剂。
用法用量：具体使用量会根据化学反应的类型和所需效果来确定。
对羟基苯甲酸乙酯钠，也被称为尼泊金乙酯钠，是一种白色、晶状、几乎无臭的粉末，味微苦、灼麻。它几乎不溶于冷水，但易溶于乙醇、乙醚、丙酮或丙二醇等有机溶剂。
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