低聚果糖的分子式较为复杂，因为它是由1~3个果糖基通过β(2-1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。因此，其分子式可以表示为G-F-Fn（n=1,2,3，其中G为葡萄糖，F为果糖）。
用法用量：在食品中添加低聚果糖时，通常根据产品的配方和口感需求来确定添加量。一般来说，每100克食品中添加5~10克低聚果糖较为常见。具体用法用量还需参考相关法规和标准的规定。
用途：在工业和化工领域，低聚果糖可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。例如，它可以参与生产某些功能性材料或作为某些工业产品的添加剂。然而，这方面的具体应用情况相对较少提及。
用途：在农业领域，低聚果糖可能作为植物生长调节剂或生物农药的辅助成分使用。一些研究表明，低聚果糖可以促进作物的生长和发育，提高作物的抗逆性和产量。然而，这方面的研究和应用仍处于探索阶段。
用途：在饲料行业中，低聚果糖主要用作饲料添加剂。它可以提高饲料的适口性和营养价值，促进动物的肠道健康，提高动物的生长性能和抗病能力。
低聚果糖是由果糖基生成的蔗果三糖等的混合物，属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。它是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术中的果糖基转移酶转化、精制而成。
