用途：对羟基苯甲酸乙酯在食品工业中主要用作防腐剂，可以延长食品的保质期。
用法用量：在食品中添加时，需要遵循国家相关的食品添加剂使用标准和规定。其推荐用量因食品种类和所需保质期而异，但通常用量在0.03%～0.15%之间。
对羟基苯甲酸乙酯为白色、晶状、几乎无臭的粉末，味微苦、灼麻。它几乎不溶于冷水（25℃时为0.17%W/V，80℃时为0.86%W/V），但易溶于乙醇、乙醚、丙酮或丙二醇，在氯仿中略溶，
用法用量：具体使用量需遵循国家相关法规和标准，如GB 2760-2014规定，其大使用量因食品种类而异，如碳酸饮料中为0.20g/kg，果蔬汁（肉）饮料、果酱（罐头除外）中为0.25g/kg等。
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