圆柱冰一般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下℃以下。圆柱形的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，一般用于生产吧台式小型制冰机。
制冰机的维护： 一、购买到制冰机后一定要放置12小时才能使用。 二、制冰机在安装位置要选在一个通风散热的地方、以防制冰机温度过高 ，容易损坏制冰机。 三、制冰机安装使用以后，进水管要一直开着，不要关闭。 四、定期定时进行一次清理水管的工作，防止制冰机水管堵塞。 五、在电压不稳定的时候避免使用启动制冰机。 六、制冰机在不用的时候、要拔掉电源。
制冰机在各行业应用主要是保鲜和食用 食用冷饮应用，管冰机和颗粒制冰机制出的冰块晶莹剔透、美观、干净卫生等特点，适合饮品调制、装饰、食物保鲜等。广泛用于酒店、酒吧、餐厅、冷饮店、便利店等需要冰块的地方。 制冰机在保鲜行业应用 渔业捕捞，目前我国海产品年捕捞量1700万吨，世界捕捞量第二位。渔船需安装船用制冰机或者携带冰块，能延长捕捞时间，冰块冷冻海鲜品质更佳。
制冰机蒸发器为垂直竖立的桶装结构，由制冰的主要元件冰刀、主轴、洒水盘、接水盘组成。它们在减速机的带动下，逆时针缓慢旋转。水从制冰机蒸发器的进水口进入分水盘，通过洒水管，将水均匀的洒在蒸发器内壁，形成水膜；水膜与蒸发器流道中制冷剂进行热交换，温度迅速降低，在蒸发器内壁上形成一层薄冰，在冰刀的挤压下，碎裂成片冰，从落水口掉进冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口回流到冷水箱内，通过冷水循环泵进入下一个循环。
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上海制冰机售后: 上海多制冰机主要特点 ●采用世界--意大利扎努西压缩机，制冷效果好。 ●纯铜冰桶,不锈钢冰刀,安全可靠。 ●微电脑自动控制系统,安全、稳定。 ●双螺旋挤压制冰方式, 所制冰形为不定形颗粒状冰,能渗入较窄空间,迅速冷却,冰浴效果好。 ●有冰满显示,缺水显示,制冷剂缺少显示，故障警告显示等保护性停机功能。 ●电源开关和功能指示灯置于机器前部，便于操作。 ●主要零部件，如分水管和水槽的拆卸，不需任何工具，方便维修、清洗。 ●创新的拉门式设计，方便维护，省时、省力。 ●不锈钢外外壳饰以银灰色ABS工程塑料，造型幽雅、 「服务标准】客户永远是对的 「服务承诺】只要您拨打一个电话；，剩下由我们来为您服务 「服务作风】快速反应我们闪电行动 「服务理念】客户的满意是我们大的骄傲 服务热线：
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