乙基香兰素,Vanillin
乙基香兰素,Vanillin
乙基香兰素
价格 ￥150
包装 1kg
小起订量 1kg
发货地 山东
更新日期 2024-01-05
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产品详情
中文名称:乙基香兰素 英文名称:Vanillin
CAS:121-33-5 保存条件:阴凉干燥处
纯度规格:99 产品类别:增味剂
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乙基香兰素
一、结构与名称：化学名称为3－乙氧基－4－羟基苯甲醛，分子式为C9H10O3，分子结构式如下:
二.质量规格：本品质量符合GB 1886.16，BP，FCC，USP相关标准要求。
外观：白色至微黄色晶体或结晶性粉末。
香气：具有类似香荚兰香气。
含量(GC) ：≥99.9%
熔点：81.0～83.0℃
溶解度（ 25℃）：1g试样全溶于2mL 95%(V/V)乙醇中，呈透明液体
干燥后失重：≤0.5%
重金属含量(以Pb计)：≤10 mg/kg
砷含量：≤3 mg/kg
乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气,香气较甲基香兰素更浓。属广谱型香料,是当今世界上重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。
广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体
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