物理性质：甜蜜素在水中的溶解度较高，几乎不溶于乙醇、乙醚和苯等有机溶剂。其熔点较高，通常大于300°C，表现出良好的热稳定性。
例如，在冷冻饮品、水果罐头、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水除外）等中的大使用量为0.65g/kg；
在果酱、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、熟制豆类中的大使用量为1.0g/kg。具体用量需根据食品种类和工艺要求进行调整。
在使用甜蜜素时，应严格遵循相关法规和标准，确保产品的安全性和合规性。
甜蜜素虽然甜度高、价格低，但过量使用可能会对食品的整体风味和品质产生不良影响，因此应合理控制用量。
简介：甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的有机化合物甜味剂。其甜度约为蔗糖的30至40倍，且价格相对较低，因此在食品工业中有广泛应用。
用途：在工业领域，甜蜜素的具体应用可能较少报道，但基于其甜味特性和化学性质，可能在某些工业过程中有潜在的用途，如作为某些化学品的添加剂或原料。
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