分子式：阿魏酸的分子式为C10H10O4，其结构中含有一个苯环和两个羧基，这使得它具有一定的化学活性和生物活性。
用途：阿魏酸在食品工业中主要用作食品防腐剂、调味剂、增香剂或抗氧化剂。它可以添加到口香糖、糖果、薄荷糖、饮料等产品中，用于改善食品的味道和保质期。
通常情况下，会按照一定比例将阿魏酸添加到食品原料中，并通过混合、搅拌等方式使其均匀分散在食品中。具体用量需遵循食品添加剂使用卫生标准和相关法规。
阿魏酸在食品添加剂领域主要作为抗氧化剂使用，能够延缓食品中油脂的氧化，从而延长食品的保质期。其使用量需符合相关食品安全标准。
在工业领域，阿魏酸可用于制备某些高分子材料、染料和香料等。其作为原料或中间体，参与化学反应，提高产品的稳定性和性能。然而，具体的使用方法和用量需根据具体工艺和产品要求确定。
在纺织行业，阿魏酸可用于纺织品的染色和整理过程。其作为染料中间体或整理剂，能够改善纺织品的色泽和手感，提高纺织品的附加值。然而，具体使用方法和用量需根据纺织品的种类和工艺要求确定。
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