小球藻不仅能利用光能自养，还能在异养条件下利用有机碳源进行生长、繁殖，并且生长繁殖速度快，是地球上动植物中能在短时间内显著增长的生物之一。
小球藻可以作为食品添加剂使用，为食品提供丰富的营养成分，如蛋白质、叶绿素、维生素等。它常用于制作蛋白质饮料、能量棒、营养餐等。
小球藻粉可以直接添加到食品中，或者提取其营养成分后加工成粉末、浆糊等形式。具体用量需根据食品的种类和所需效果进行调整，一般建议添加量为食品总重的适当比例，但需遵循食品安全法规和行业标准。
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