在冷冻饮品、水果罐头、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类、配制酒、果冻中，其大使用量为0.65g/kg；在果酱、蜜饯凉果、熟制豆类中，大使用量为1.0g/kg。这些标准旨在确保食品中甜蜜素的含量在安全范围内，保障公众健康。
用法用量：由于甜蜜素在这些行业的应用尚未广泛开发，因此具体的用法和用量尚未有明确的规范。在实际应用中，需要根据具体产品的特性和工艺要求来确定。
甜蜜素在食品工业中作为甜味剂广泛应用，特别是在冷冻饮品（食用冰除外）、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、熟制豆类、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水除外）等食品中。
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