长期以来，它一直能够在不同层次上摆脱技术缺陷，并在各种能源需求制造业中逐渐显示出自己的优势。对于社区的家庭厨房，由于管道铺设完成，天然气的利用率很高，但对于个别餐厅、酒店和食堂，铺设管道的成本太高，餐厅烹饪使用的天然气少得多。
因此，对于缺乏经营资质的商家来说，未来的生存概率将越来越小。此外，在成本方面，液化气和甲醇-乙醇基燃料没有节约。在正常工作条件下，普通餐厅的炉子需要每小时至少28000千卡的热值才能满足食物需求。
目前，植物油、白油、液体蜡和植物油被称为“新能源燃料”。植物油是一种低毒的化学物质，可“通过皮肤吸收”。虽然不易燃易爆，但不能接触皮肤；白油类似于液体蜡，属于矿物油。真正合格的工业白油价格很高，约5800元。
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