餐厨垃圾车垃圾箱选用加强梁和钢板焊接而成结实的框架结构，底面为凹型平面，旁边面和顶面为圆弧曲面，外形漂亮，重量轻，受力好，不变形；推铲由钢管骨架和折面板构成，不只结构轻盈，又能使垃圾均匀分布，卸料洁净；填装器首要由填装器壳体、滑板、刮板等构件组成，各构件选用受力的梁板或箱型结构，结构结实，重量轻。
餐厨垃圾车在运输或收集过程中不会造成二次污染。采用密封的方式，大大防止在运输过程中，出现的泔水外流或者是滴落的现像发生，避免了环境和城市的市容市貌的污染。
弧形餐厨垃圾车：弧形厢体，推板卸料，后盖液压控制打开和锁紧（带耐磨防腐蚀硅胶密封条密封-后门关闭后滴水不漏），后门液压锁紧装置，挂桶式提升机，可配合120升、240升标准垃圾桶使用。箱体内可实现固液分离，推铲卸料，清洗装置，液体加热装置（排布加热管道），称重装置。
餐厨垃圾车的箱体带清洗装置，配备有市面上品牌清洗机、水箱、卷盘喷，一起形成整套清洗装置，可对厢体进行比较的清洁工作。
餐厨垃圾车的选配：
1、可加装密闭排料；
2、可选装PLC电控装置一键操作；
3、可选装称重装置功能；
4、可选装加热功能（油加热，加热管道排布在隔离板下方，有效的节约空间）。
上装配置：
1. 污罐采用武钢钢板制作，壁厚6个厚，罐体中间合理设计防浪板
2.污罐水罐容积可根据用户要求自由分配，带水污互通功能，带不锈钢过滤网
3.污罐和清水箱带互通功能（中间安装不锈钢过滤网）
4.水箱进水口为球阀式消防栓（方便开关，），带消防接口，带宝塔式洗手法阀
5.高压泵采用德国品孚215L型号，22兆帕压力，带两个不锈钢大通径过滤网(防止杂质进高压泵)
6.吸污泵采用山东淄博昊赛SK-12水循环真空泵，精密度高，吸力大
7.污罐顶部安装防溢阀，真空泵进气口安装两道不锈钢过滤网（防止污物进真空泵）
8.真空泵带排水阀，泵座设计离地高度26公分以上，通过率高
9.后高压卷盘三角式双插栓固定，稳定可靠，卷盘加大加厚，带淋管器(高压管作业后，往回收时，可以冲洗高压管)
10.两边平铺花纹板放管平台，镀锌防护网，花纹防滑护栏，美观
11.操作系统均在操作箱内排列整齐，均有操作说明及注意事项（防止误操作）
12.高压三通阀和吸污四通阀位置均安装直径100的耐震压力表，能够抗工作环境震动和减少介质压力的脉动影响，显示压力实况
13.标配一个工具箱,一个100的吸污口,一个100的排污口（带球阀加力杆）
14.安装气吹水功能（北方地区），在冬季能够有效的把高压管和高压泵里残留的清水吹干净，防止高压管和高压泵冻裂。
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