新型植物油燃料是一种替代传统燃料如醇基燃料和液化气的新能源燃料。它具有高热值、安全性好、环保等优点，被广泛应用于商用餐饮领域，如饭店、餐馆、食堂等。
新型植物油燃料主要包括白油、复合油等类型。白油是一种透明无色状的液体，热值高达11500大卡左右，燃烧充分、无积碳、无焦油，是一种、清洁的燃料。复合油则是以白油为主要原材料，通过特殊工艺加工而成，热值略低，但价格相对白油更为亲民。
无醇植物油燃料则是一种以多种植物油为主要成分的清洁环保燃料，如大豆油、菜籽油以及回收的动物油酯等。这种燃料经过提炼、酯交换等工艺处理后，可以成为一种、环保的液体燃料，具有燃烧平稳、不易挥发、热值高等特点。无醇植物油燃料不仅可以用于工业领域，还可以用于餐饮等民用领域，是一种具有广泛应用前景的环保燃料。
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