工商执法人员郑重提醒：目前市场上大部分以酒精为基础的燃料都是以混合醇（甲醇、乙醇、脂肪酸醇等）为主要成分形成的“新燃料”。它们以液体的形式存在，并且是挥发性的。吸入一定量的蒸汽会产生视力模糊、头痛、胸闷等症状，对人体有害。
那么什么是酒精燃料呢？它有什么危害？今天我们来了解一下。什么是酒精燃料？醇基燃料是以醇（如甲醇、乙醇、丁醇等）为主要成分，具有热值高、火力大、无烟、无味、等特点。因此，它广泛应用于工业热源、集中供热、酒店食堂、餐厅、家庭厨房等领域。
甲醇中毒的初症状包括头晕、头痛、呕吐、腹痛、腹泻、全身无力等同时，视神经损伤（视力模糊、畏光、复视、视力锐减、失明等）是典型的危害严重者，会出现精神错乱、呼吸急促、肾功能衰竭，严重的病例为死亡。
严格防止滥用酒精燃料我们建议加强乙醇燃料的采购、运输和储存管理。通过正规渠道购买酒精燃料，并索取并保存相关文件和凭证。酒精燃料的运输严格按照危险化学品的要求运输。储存时，要做好“酒精性燃料、禁止进食”等醒目标识，并专人单管理、存放、远离火源；严禁与食品（含白酒）、食品成分、消毒剂酒精等混合使用。
正确使用酒精燃料。农村宴会应按照原食品药品监督管理局（以上）第18号公告，尝试使用乙醇作为食品加热燃料；使用酒精燃料时，加色警示，并派专人管理。加强宣传和指导。
指导农村宴会组织者或承办单位避免在食品加工中使用酒精基液体燃料。使用时要严格管理；定期渠道购买白酒，不得做过度饮酒宣传，谨防酗酒等事件。应急措施。
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