性状：L-盐酸赖氨酸为白色结晶或结晶性粉末，无臭。它易溶于水，在乙醇中微溶，在乙醚中几乎不溶。在相对湿度60%以下时稳定，若湿度增加则可能生成二水合物。
食品添加剂：
用途：L-盐酸赖氨酸可以作为营养强化剂，用于增强食品的营养价值。
用法用量：具体添加量应根据食品种类、生产工艺以及食品安全法规进行适量添加。
工业和化工：
用途：在工业和化工领域，L-盐酸赖氨酸可能作为原料或中间体参与化学反应，用于制造各种化学品。
用法用量：具体用法用量应参考行业标准或咨询人士。
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