新能源厨房燃料也并非是植物油成分，燃料植物油的主要成分“酯”，酯类是一种有机化合物，可从动植物的脂肪、油脂中获取，也可以从矿物质中提取。属于一种烷基类油品，闪点60℃以上、热值11000大卡，是现有“无醇燃料”中使用效果、推广进程、用户反馈较好的一种新能源燃料。
客观的讲：新能源厨房燃料电子气化灶的故障率要风机灶，风机灶结构简单、技术含量低，稳定性和性比较可观，但风机灶用量偏大、燃烧后有刺鼻、辣眼等不良用户体验也是事实。
新能源厨房燃料是利用生物质废料，通过的合成设备提炼而成的一种液体燃料，原料收集成本、工厂建设成本、科技团队等都需要大量的资金投入。因此，厨房新能源厨房燃料价格普遍偏贵，但由于植物油热值较高，综合使用成本还是颇具竞争力。新能源厨房燃料的价格是与液化气燃料比要便宜许多，但是它与新能源厨房燃料燃料相比要贵2元左右。同
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