家具市场上的榆木家具大多采用青榆、白榆、黄榆的老梁，而山榆、东北榆、裂叶榆的木材性能较差。所谓“南榆”不属于榆树范畴。这只是南方商人对山毛榉的称呼，意在混淆传统意义上的老榆树山毛榉，达到商业目的。 真正的老榆树木概念是指老榆树，是指回收的老榆树梁和旧门板。绝不是榆树长成了100年或200年。即使是长了300年的树，只要是近几年砍下来的，也是新榆树，根本不能称之为老榆树。
老榆树木是指从老房子里拆下来的横梁和花架。只要它们能用作木材，它们就被留下来了。木材坚韧稳定，机械强度高，耐腐蚀性强；硬度和强度适中，适合雕刻，一般镂空浮雕都能适应；榆树的芯材和边材区别明显，边材为暗黄色，心材为深紫灰色；榆木纹理清晰，刨面光滑，弦面花纹美观，木材经过塑形、雕刻、打磨、涂饰，可制成精美的古典家具；榆木落梁木纹，板上会出现花纹不均，木纹明显，木材稳定，有光泽沧桑感，这与古典家具厚重大气的风格是一致的。
老榆木家具的选购： ①形态要美，家具的形状，不管是繁琐还是简洁，都要看它是否耐看。 ②材质，老榆木经过长期作为房梁使用，木料中的水分全部跑光。这样越用越有光泽，变形。 ③做工考究，典雅大方，清秀隽逸，审美意向好。 南方的家具商认为南方的工艺更细些，所以在选购老榆木家具时，做工占绝大部分。
老门板通常是老榆木来做的，坚硬，不变形，纹理清晰，耐腐蚀，经历时光打磨，他身上原本的“瑕疵”：裂纹、木结等，都呈现出一种特的沧桑美，流露出深厚的历史文化底蕴！
老榆木虽老但优点很多： 是它的木性。人们常说朽木不可雕也，说的是那种木性非常脆弱的木质，没有任何可供木工大师发挥的余地。但榆木恰好相反，榆木的木性足够坚韧强劲，在耐腐蚀的性能上也可见一斑。对于雕刻大师来说，在老榆木家具上做雕刻可以尽情发挥自己的技艺。 其次是它的纹理。很多人买翡翠宝石比较看重石面纹理，而榆木家具在表层纹理上也毫不逊色。它的整体纹路非常清晰，看着整齐划一，刨面也异常光滑，而弦面上一一呈现的花纹也是令人忍不住赞叹万分。正是因为榆木这种出色的纹理表面，木工雕刻师随便给它做一下“整形美容”，就能从一块普通的木头摇身一变成为价值连城的手工艺品！ 还有是它的款式。老榆木作为主打古典风的家具材料，在款式上自然也是以追求经典传统的明式款为主。它本身就是一种古韵气息浓厚的木材，简单大方而不失格调，线条优美而又不失个性，与明式家具风格相结合毫无疑问是相得益彰。若是亲朋好友串门看了这样的家具，也会忍不住夸赞两句主人家的品味与格调。
虽说老榆木有种种优势，但始终也是从新榆木走过来的，而新榆木又容易长虫，被虫钻咬过的坑洞自然也无法愈合，就这样一直留在了榆木身上。尽管老榆木经过了漫长岁月的洗礼，然而这种虫眼也无法完全消除。所以这也是老榆木无法抹除的一个小缺陷。
老榆木家具不虚饰、不夸耀，质地硬朗、质朴天然，不需要一根铁钉，采用了榫卯式的连接。做工更加的精细，使家具有更牢固的作用，能够长期进行保存，因此深受消费者的青睐。
老榆木家具的纹理非常的清晰，花纹非常的美丽，具有一定的坚韧度强，并且刨面非常光滑，给人们的室内空间带来了无限的活力，更是充满了自然的田园气息。
老榆木沙发的制作工艺流程 1、开料烘干 ：经过电锯把大料开成木板，不同尺寸的木板放到大型的烤箱中进行烤干，这个步骤即使是老料也不能免，因为木头在外面放置肯定会有大量的水分，所以做之前肯定要放入烤箱中烤干。 2、开料拼板：用木工的白乳胶，加上木工卡子，把木板拼在一起，把该做的腿，梁，撑子都做好要完成以下几步。 3、开榫卯组装：这个地方比较讲究，南方北方做老榆木沙发有一些差异，利润南方为了美观好多都使用半透的榫头，北方都是全透的榫头，就是一个榫头不打透，看不到沙发表面的光滑，榫头打透更结实。 4、雕刻 ：经过组装，有雕刻的堂板或者椅背板在组装之前都要上机雕刻，现在大部分都是数控雕刻机雕刻，虽然是机器雕刻，但是比较复杂的图案也要雕刻一天一宿才能完成。 5、打磨喷漆 ：然后送到打磨车间打磨，打磨是个耗时费力的活儿，要打磨几遍，内外都要打磨，打磨出来的沙发光滑，喷漆有光泽，打磨同时要在出现自然裂纹或者虫眼儿疤痕的地方进行填补，用胶水加木粉和成的腻子进行填补，直到全部平整后，再进行喷漆。
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