L-天冬酰胺是一种化学物质，也是生物体内常见的20种氨基酸之一。它不是必需氨基酸，但在生物体内发挥着重要的角色。
L-天冬酰胺，也被称为天门冬酰胺或L-天门冬氨酸酰胺，是生物体内常见的20种氨基酸之一，但它不是必需氨基酸。其合成的密码子是AAU和AAC。
通常，每千克食品中添加的L-天冬酰胺量为0.5至2克，具体添加量会根据食品种类和生产工艺的需求而有所调整。
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