用途：赤藓糖醇在食品工业中主要用于作为低热量甜味剂，可替代部分蔗糖，用于生产低糖或无糖食品。它广泛应用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等多种食品中。
用法用量：在食品中的添加量会根据具体产品的配方和口感需求来确定。通常情况下，赤藓糖醇用于饮料、糖果、糕点等食品时，其大使用量一般不超过3%。
用途：在工业和化工领域，赤藓糖醇可能作为某些化学产品的原料或中间体使用。但由于其主要应用在食品工业中，因此在这些领域的应用相对较少提及。
用法用量：在工业和化工应用中，赤藓糖醇的具体用法和用量会根据具体的生产工艺和产品需求来确定。
用途：目前尚无明确证据表明赤藓糖醇在纺织行业中有直接应用。
用法用量：因此，无法提供赤藓糖醇在纺织行业中的具体用法和用量。
赤藓糖醇为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感。其甜度约为蔗糖的65%，但热量仅为蔗糖的十分之一左右。
赤藓糖醇的溶解热较大，吃了其混合制作的食品时口腔内可出现清凉感，同时赤藓糖醇的甜味纯净，不犯苦，口感较好。
