L-天冬酰胺是一种白色斜方晶系晶体或结晶性粉末，略带甜味。其熔点为235°C（dec.）（lit.），并且在水中具有一定的溶解度，为20g/L（20 ºC），几乎不溶于乙醇和乙醚。
食品添加剂：L-天冬酰胺在食品行业中常用作添加剂，用于改善食品的口感和营养价值。它可以用于调味品、饮料、乳制品、烘焙食品等多种产品中。具体的添加量会根据食品的种类和生产工艺而有所不同。
工业：在工业领域，L-天冬酰胺可能用于生物化学合成、生物工程和发酵工艺等方面。它可以作为生产其他化合物的原料，具体用量取决于具体的工艺需求。
L-天冬酰胺为白色斜方晶系晶体或结晶性粉末，稍有甜味。它在20°C下的水溶性为20g/L，并且几乎不溶于乙醇和乙醚。此外，L-天冬酰胺在加热时，其水溶液会分解，且遇碱会水解成天冬氨酸。
工业应用：在工业领域，L-天冬酰胺可用于合成其他氨基酸、制备药物和化妆品等。作为原料或中间体，其具体的用量会根据不同的工业生产需求而有所不同。
具体的用途和用量需要根据具体的应用场景和产品要求来确定。同时，使用L-天冬酰胺时应遵守相关的法律法规和标准，确保产品的质量和安全。
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