螺杆式冷水机因其关键部件-压缩机采用螺杆式故名螺杆式冷水机，机组由由蒸发器出来的状态为的气体冷媒；经压缩机绝热压缩以后，变成高温高压状态。被压缩后的气体冷媒，在冷凝器中，等压冷却冷凝，经冷凝后变化成液态冷媒，再经节流阀膨胀到低压，变成气液混合物。其中低温低压下的液态冷媒，在蒸发器中吸收被冷物质的热量，重新变成气态冷媒。气态冷媒经管道重新进入压缩机，开始新的循环。这就是冷冻循环的四个过程，也是螺杆式冷水机的主要工作原理。
工业冷水机养护参点：
一、检查工业冷水机的电压是否正常，有无缺相，并记录机组运行数据，包括高压压力、低压压力、运转电流、温度控制等。每个月要检查油位和油温是否正常，压缩机有无异常声音或不正常震动。（注：高压显示11-17kg，低压显示3-5kg范围内为正常）
二、每年要定期清洗冷凝器，水冷式工业冷水机还要记得清洗冷却水塔，散热水管管道，并检查水源水质有无变污浊或杂物，若水质太差应行水处理。另外，工业冷水机都配有干燥过滤器，膨胀阀，检查出有堵塞时 ，应及时予以更换。
三、机组运行使用中，不仅要检查冷冻油和润滑油系统，还要检查冷媒量是否在正常范围，如有缺少应及时补充到制定范围内。
工业冷水机长时间不使用时，应及时关闭水泵、压缩机、冷却水塔，以及总电源等电路开关，并将机组遮盖起来以免积灰尘或其他杂物。（注：一定要记得排空机组和管道内部的水）关于工业冷水机的保养工作已经强调了很多次，希望广大用户一定要重视起来。定期做保养，不仅可以使冷水机的制冷效果更好，还能够延长机组使用寿命。
制冷能力是螺杆式冷水机一个很重要的技术参数，其可以关系到整台机组的工作效率。制冷能力主要表现在制冷量，也就是在一定工况下，冷水机组单位时间内从被冷却物体吸取的热量，单位为kw/h，我们也会经常使用Kcal/h（1kw/h=860Kcal/h）。制冷量是随着冷水机组类型和规格的不同来决定，所以用户想要达到自己的制冷需求，应该根据实际需求选择适合自己的冷水机组。
螺杆式冷水机组依据排热方法不一样分风冷螺杆式冷水机、水冷螺杆式冷水机，依据温控范畴则分规范螺杆式冷水机(5～15℃)、常压螺杆式冷水机(-5℃～-45℃)和低温螺杆式冷水机(-45℃～-110℃)，除此之外也有一种耐腐蚀螺杆式冷水机，其应用钛列管式冷凝器或不锈钢板冷凝器等部件构成，可以避免制冷机组被化工厂等药品浸蚀，进而增加发电机组使用期限。下边恒星制冷小编给各位详细介绍风/水冷螺杆式冷水机及中/低温螺杆式冷水机的使用性能特性。
以中央空调系统为例：从螺杆式冷水机组出来的冷冻水，进入室内的风机盘管、变风量空气调节机等末端装置，在室内与对流空气发生热交换，在此过程中，水由于吸收室内空气的热量(向室内空气散热)而温度上升，而室内空气经过室内换热器后温度下降，在风机的带动下，送入室内，从而降低室内的空气温度，而温度上升后的冷冻水在水泵的作用下重新进入机组，如此循环，从而达到连续制冷的目的。
螺杆式冷水机的压缩机定期更换润滑油，尤其是初次运行机组时，在运行2000h后应更换润滑油并且清洗油过滤器；在持续运行10000h后要检查润滑油是否正常；如果持续运行20000h或者运行4年后，就一定要更换一次润滑油。因此，在使用螺杆式水冷机组时，我们要油温保持在系统冷凝温度以上，从而避免夏季时制冷剂进入到系统中。
在冬季时，可以加配油加热器加热润滑油以在短时间内提高油温。此外，为了避免螺杆式水冷机组的压缩机油位过低发生故障，建议可以安装一个油位开关。另外，虽然螺杆压缩机能够承受一定短暂的液击，单长期液压缩容易影响刀润滑油的黏度，使轴承润滑不足，造成压缩机卡死，所以在日常使用中一定要定期做维护保养工作。
制冷和空调是相互联系的两个领域，但它们也各有其范围这种相互联系又相互立的关系，是因为它们都可以用螺杆式冷水机来作为它的主机，用螺杆式冷水机来制冷是一种冷却过程，其的应用是空调。除此之外，用螺杆式冷水机来制冷还包括工业制冷过程：食品的加工和贮藏；从化工、石油、石油化工厂的物质中移去热量，以及诸如制造工业和建筑工业等部门中的许多特殊应同样地，空调中既有冷却，但也包含着别的内容。舒适空调的定义是同时调节空气温度湿度洁净度和进行分配的空气处理过程，使其满足空调场所居住者的舒适要求。因此，空调包括整个供暖操作（除热泵外不涉及制冷）以及速度、热辐射和空气质量的调节，包括去除尘埃和蒸气杂质。螺杆式冷水机在这些领域的产品中不断改进和应用。
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