如果消费者购买的食品通过了FDA的认证,那么他们可以更放心地食用这些食品,减少食品中毒或其他健康问题的风险。此外,消费者也可以更加信任通过FDA认证的制造商,购买他们的产品,从而促进贸易和市场发展。
如果FDA断定,样品"有违反FDCA和其它有关法律的表现",则分别向美国海关和案及进口商发送"扣押和听证通知书"。通知书详细说明违法和性质并给案及进口商10个工作日以提供该批货物可获准许的证据。
FDA对食品、农产品、海产品的管理机构是食品安全与营养中心(CFSAN),其职责是确保美国人食品供应安全、干净、新鲜并且标识清楚。中心监督的食品每年进口2400亿美元,其中150亿属于进口食品,中心的主要监测包括:
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