池塘条件
鲈鱼养殖池塘面积以5～10亩为宜，水深2米以上，水源充足、水质，有较好的进排水设施、交通方便，同时配备1～2台1.5千瓦的增氧机，养殖场要有发电备用机组。
加强改底。鲈鱼在生长过程中，会导致塘底有害物质积累，容易引发水霉等诸多病害，而且容易反底，氨氮、亚盐突然升高，危害鱼体健康，所以需要对塘底进行改底，开增氧机，净化底质。
预防虫害。鲈力下降，容易感染寄生虫，危害**的就是斜管虫，因此需要提前做好预防工作，选好乐畅桉树精油定期驱虫防虫。并及时消毒，防止细菌感染。
分箱。经一段时间养殖后，鲈鱼的生长出现大小差异，且随着个体不断的增长，网箱内鱼体总重超过网箱的单位面积的容量。因此要及时进行分箱处理。分箱时一般根据网箱的放养密度，按鱼种规格大小，体质强弱分开饲养，分箱时须操作小心，勿损伤鱼体。通常鲈鱼从鱼苗养至成鱼时要进行3-4次分箱。
、附着物的清除。网箱经一段时间使用后就会被一些生物所附着，不但增加了网箱的重量，更主要的是影响网箱内水体的交换。清除的办法是通过更换网衣解决。换下的网衣经高压水泵冲洗、曝晒、拍打以清除附着物。换下来的网衣用硫酸亚铜浸洗则效果更佳，其方法是用硫酸亚铜3-4千克，甲酸10-15升，加淡水400升浸泡2-3天，再用淡水冲洗干净。
安全检查及日常观测。安全生产是网箱养鱼有无收成的关键之一，要坚持天天检查网衣有无破损、框架、桩缆有无松动，发现问题要及时加固，其次要定期观测鱼体生长情况，并据此调整投饵种类和数量。二、池塘养成1、池塘条件：养鱼场的场址选择和鱼池的建造标准与对虾池、淡水鱼池基本相似，根据鲈鱼在咸淡水交汇区生长快的生活习性，养殖场应选择在有充足的海水源、淡水源或咸淡水源地方为好。2、养成形式与放养密度鲈鱼既可单养，也可与其他鱼类混养，但不可与对虾混养。