【用途】：面粉处理剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂；质量改造剂、酿造用及食品制造用剂。可用于发酵面制品。在果汁中，可防止维生素c的氧化和褐变。
面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。
用途与注意事项： 面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂，其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中规定：用于发酵面制品，0.06g/kg。冷冻米面制品大使用量为0.6g/kg（以 L-半胱氨酸盐酸盐计）。
应用范围 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 1、保健食品 、填充剂、药用原料等。 3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
可用于食品、保健品、保健食品、乳制品、肉制品、烘焙食品、面制品、糖果、饮料、调味品等可用于石油业、制造业、农业产品、肥料、科技研发、电池、电镀、精密铸造等
可用于动物饲料、宠物罐头、营养饲料、饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等可用于医药、生化研究、日化用品等多领域产品应用及研发
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