富马酸一钠是一种化学物质，也被称为富马酸钠或反丁烯二酸一钠。它呈现为白色结晶性粉末，无臭，并带有一种特殊的酸味（带碱性味）。该物质的熔点约为290℃，并且在25℃下，其在水中的溶解度可达到6.89g/100mL。
富马酸一钠在这些领域的应用相对较少，但仍有其特定的用途。例如，在工业和化工领域，它可能用作某些化学反应的催化剂或原料
在工业、化工、纺织行业、农业和饲料等方面的用途：在这些领域，富马酸一钠的具体应用可能较少见或尚未广泛报道。
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