L-天冬酰胺是一种白色斜方晶系晶体或结晶性粉末，略带甜味。其熔点为235°C（dec.）（lit.），并且在水中具有一定的溶解度，为20g/L（20 ºC），几乎不溶于乙醇和乙醚。
L-天冬酰胺，也被称为天门冬酰胺或L-天门冬氨酸酰胺，是生物体内常见的20种氨基酸之一，但它不是必需氨基酸。其合成的密码子是AAU和AAC。
化工和纺织行业：在这些行业中，L-天冬酰胺的具体应用可能与其在工业领域的用途相似，但具体细节可能因行业和产品而异。
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