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徐州铜山企业饭堂承包公司调价信息食堂配送

更新时间1:2024-06-29 06:46:46 信息编号:543jtg7l2a1913 举报维权
徐州铜山企业饭堂承包公司调价信息食堂配送
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供应商 上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司 店铺
认证
报价 人民币 15.00元每千克
关键词 徐州铜山蔬菜配送,食堂配送,徐州铜山生鲜配送,蔬菜配送
所在地 嘉定
徐经理
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2年

产品详细介绍

徐州铜山企业饭堂承包公司调价信息食堂配送

上海康尔鲜餐饮服务有限公司是一家从事食堂承包服务、食堂托管、餐厅承包,团餐等服务的餐饮公司,服于企业工厂、工地食堂、单位、学校、等企事业单位,服务地域上海、浙江、江苏、安徽等地。对大中小型企业食堂承包,有着丰富的经营,食堂特,并有一整套食堂承包方案和食堂卫生制度,我们针对企业员工的饮食习惯将制定出营养健康合理的膳食,让更多的顾客满意。雨亿秉承“客户至上、诚信为本、精益求精、热忱服务”的企业经营理念,以来自不同地域不同企业饮食文化的客户需求,配合企业的发展、协助企业控制成本、员工福利及企业员工归属感。

徐州铜山企业饭堂承包公司

很多的大型企业待遇都非常好,都有自己的食堂会为员工提供午餐。为了员工吃的健康营养,他们也都会把食堂承包给的企业食堂承包。
因为午餐对于员工来说非常重要。只有吃的营养健康,才能在下午拥有充沛的体力工作,工作效率。现如今,各行业竞争激烈,如果员工不能拥有一个良好的工作状态,那么公司的发展也不会很好,在市场上的竞争力就会。出于这样的考虑,一般企业在选择承包食堂时要求也都会很高。
很多企业在经过筛选之后,都会选择上海欣焕餐饮,它是的食堂承包公司,不仅注重饭菜的营养搭配,还十分注员工的建议,经常询问员工饭菜是否可口,在听取建议之后,都会,了广大员工的口味需求。
康尔鲜餐饮深知,食品行业重要的就是安全,所以在选择食材时也都非常注重新鲜卫生的,所以,有越来越多的企业都愿把企业员工食堂承包给康尔鲜,康尔鲜的度也越来越高。

徐州铜山企业饭堂承包公司调价信息食堂配送

企业工厂食堂消防安全制度
 一、按照消防部门检查要求配置消防栓、消防箱、灭火器材。
二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时,先检查设备是否安全完好才能插上电源,开启电源开关。严禁先开启开关再插电源。
三、在操作使用食品加工机械时,先检查零部件安装是否坚固,机器是否完好,才能进行操作使用。但机器在运转时严禁将手或物体运转设备内操作,防止事故发生。
四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上,防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。
五、食堂灶台人员把油下锅后,严禁擅离灶台,如有急事需离开,关闭鼓风机,油温下降时才能离开,防止热油引起火灾。如意外失火,速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜,并迅速用灭火机灭火,严禁直接用水灭火,防止伤人。
六、食堂在电器设备运转中,炉灶在中禁止操作人员离开岗位,防止事故发生。
七、每天营业结束后要检查炉灶是否灭火,水、电、煤气是否关闭,门窗是否关好,有效离开操作间,但食堂内保持有人值班。
八、食堂工作人员须熟悉消防器材的使用,并知道灭火器所在位置。定期进行消防知识培训,定期检查灭火器是否有效,并及时更新。
九、严禁工作人员在食堂特别在操作间吸烟,一旦发生火情迅速并通知后勤保卫处。

徐州铜山食堂配送食堂的卫生
(1) 厨房工作人员卫生要求食堂承包
1、厨房工作人员到市控制部门进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗。
2、已取得《健康合格证》的从业人员每年进行一次健康体检,并取得当年《健康合格证》后方可继续工作,健康证超过一年者,视为无证。
3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾等消化传染病(包括病原携 带者)、活动性、 化脓性或者渗出性以及其它有碍食品卫生的,不得从事食堂工作。
4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。
(2) 食堂卫生要求
1. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁,要求无油污、脏物等。
3. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
4. 及时产生的垃圾、废弃食物等。
5. 不可在厨房内吸烟。
6. 以上全部按沛浪食堂卫生执行。
(3)餐具洗刷卫生要求
1.坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,柜高温"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到要求。
2.后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。
3.洗碗池要,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。
4.使用洗碗机,蒸汽进行作业,物品摆放要正确,合理。
5.废弃物要有容器盛放,不,不积压,不外溢。
6.各种盆等较大用具要用苫布防尘,要用剂或沸水煮。

 

 

所属分类:餐饮/中餐

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