分子式:低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖,因此其分子式会根据聚合度的不同而有所变化,无法给出单一的分子式。
简介:低聚木糖,又称木寡糖,是一种功能性聚合糖。它以其特的化学结构和生物活性在多个领域得到应用。低聚木糖具有的酸、热稳定性,且难以被人体消化酶分解,因此能在低能量食品中发挥作用。
性状:低聚木糖一般为白色或类白色粉末,无臭或稍有特异气味,易溶于水,不溶于乙醇。其粉剂易吸潮,应密封保存于干燥、通风环境中,防潮、防晒。
在糖果、糕饼等烘焙食品中添加,可以提供甜味并改善食品的质地;在调味品、甜品等中添加,可以丰富产品的口感和风味。
用法用量:同样因具体应用场景不同,无法给出统一的用法用量。建议在使用前进行充分的实验和验证,以确保其安全性和有效性。
用法用量:由于纺织行业的多样性和复杂性,低聚木糖在纺织行业的具体用法用量需根据纺织品的种类、生产工艺和性能要求来确定。建议在使用前咨询纺织行业的人士或查阅相关资料以获取准确的信息。
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