用法用量：在食品中的用量一般根据具体产品配方和生产工艺进行调整。作为甜味剂时，其用量通常为食品总量的0.1%1%；作为保湿剂或稳定剂时，用量可适当增加至食品总量的0.5%5%。
用途：海藻糖在饲料领域可用作能量来源和稳定剂，提高饲料的营养价值和储存稳定性。
用法用量：具体用量需根据动物种类和生长阶段进行确定，以确保动物获得足够的能量和营养。
在化工领域，海藻糖可用于制备某些高分子材料的稳定剂或添加剂。此外，它还可用于某些化学反应的催化剂或反应介质。
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